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蒜蓉粉丝娃娃菜

桃之夭梅梅 2016-10-12 291次查看

本食谱来自【桃之夭梅梅】老师分享的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法,所属分类:,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

这样吃菜很健康噢

做蒜蓉粉丝娃娃菜所需食材:

主料:娃娃菜3颗,大蒜1头,粉丝1把

辅料:盐适量,油适量,蒸鱼豉油两勺,剁椒两勺,小葱1颗,鸡精少量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤:

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

1. 锅里烧水,娃娃菜洗净切开

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

2. 粉丝提前2~4小时用凉水泡好备用

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

3. 蒜切碎

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

4. 水开后倒入几滴油,和适量盐放入娃娃菜焯熟入味,娃娃菜捞出后把粉丝放水里烫一下捞出备用

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

5. 取粉丝的一半平铺在盘底,娃娃菜摆在粉丝上,再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

6. 热锅烧油,放入一半的蒜炒香

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

7. 我家的勺子

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

8. 加入2勺蒸鱼豉油,适量糖翻炒,再加入剩下的蒜翻炒,再加适量水烧成汁,放入少量鸡精即可

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

9. 把蒜汁倒在粉丝上,放微波炉2分钟

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

10. 微波炉微波2分钟后取出,放入2勺剁椒,小葱,烧热油淋一下就好啦。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

11. 成品

家常美食网温馨提示:

1.不用微波炉也可以,放锅里蒸8分钟就行。2.蒜的量一定要足,味道才好吃。3.盐可以根据自己的口味适量放一些,蒸鱼豉油是咸的我没有放盐。

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