双色拉糕

本食谱来自【微体兔】老师分享的双色拉糕的做法，所属分类：小吃、零食、下午茶、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度：。

香滑黏软的拉糕，也是江南地区的传统美食，这里的双色拉糕在原有的基础上进行了改良，一口下去能吃到两种口味，是不是很神奇呢~

做双色拉糕所需食材：

主料：大米粉100克，糯米粉150克

辅料：可可粉少许，绵白糖100克，炼乳少许，色拉油30克，水150克

双色拉糕的做法步骤：

1. 准备食材。

2. 将大米粉、糯米粉和绵糖混合。

3. 往粉类混合物中加入色拉油和水。

4. 将粉类和水油混合物搅拌均匀。

5. 往混合物中加入适量炼乳，继续搅拌均匀。

6. 用手揉搓成面糊状。

7. 取一半的面糊倒入铺好保鲜膜的小碗中。（利用保鲜膜可以方便蒸好后脱模）

8. 另一半面团加入可可粉。

9. 搅拌均匀备用。

10. 将白面糊上锅蒸5分钟后取出。（利用蒸制的先后顺序呈现出不同的颜色）

11. 然后加入可可味面糊。

12. 将两层面糊一起，继续上锅蒸30分钟。