首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

干锅鸡腿

家有桐宝 2015-04-17 287次查看

  干锅鸡腿的主料:

  鸡腿(适量)  炸豆腐(适量)  火腿(适量)  香菇(适量)

  干锅鸡腿的调料:

  蒜苗(适量)  姜(适量)  油(适量)  盐(适量)  甜面酱(适量)  酱油(适量)  料酒(适量)

  做干锅鸡腿所需厨具:

  炒锅

  干锅鸡腿的做法图解步骤

  1.材料:鸡腿。

  2.炸豆腐,火腿,香菇,蒜苗。

  3.鸡腿砍小块,用盐、酱油、料酒腌制好。

  4.炸豆腐切三角形;香菇对半切;火腿切长段。

  5.蒜苗切段。

  6.锅里放油,爆香姜片。

  7.将鸡腿肉倒进去,不要急着翻。

  8.慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。煎到两面都金黄。

  9.把肉拨到旁边,把香菇倒进锅里的余油里翻炒。

  10.再把炸豆腐倒入和香菇鸡腿肉一起翻炒。

  11.放入甜面酱,酱油,加一大碗水盖上盖子焖。

  12.焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。

  13.干锅里铺上剩余蒜苗。

  14.将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。

干锅鸡腿的做法

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —