肉末炒芭蕉心

　　怎么做肉末炒芭蕉心好吃?学做肉末炒芭蕉心需要哪些食材?家常美食网为您提供肉末炒芭蕉心的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末炒芭蕉心!

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：1-2人

　　肉末炒芭蕉心的简介：

　　以前买芭蕉心都是用来凉拌，那天卖芭蕉心的爱尼族大妈告诉我芭蕉用来炒肉很好吃，回来后剁了一些肉末和芭蕉心一起炒果然味道很好，LG都说好吃。
　　可以食用的芭蕉心是指生长在山箐和沟谷中野芭蕉的幼嫩茎心，野芭蕉和芭蕉一样能开花结果，只是果实小，果皮内密生黑色种子，几乎没有可以食用的果肉，一般用来作猪饲料。野芭蕉茎心具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血等功效。野芭蕉在末开花前，采其茎，剥去外皮，可得到日光灯管般的内茎，可凉拌、可炒食，也可炖肉，其烹饪方式各有各味，令人回味。

　　肉末炒芭蕉心的食材：

主料：　　芭蕉心400g　　猪肉末200g 辅料： 　　油适量　　盐适量　　葱少许　　姜少许　　蒜少许　　料酒少许　　味精少许

　　肉末炒芭蕉心的做法图解步骤：

　　1.把买回来的芭蕉心放入煮锅里煮熟。

　　2.瘦肉剁成肉末备用。

　　3.切一些葱姜蒜末备用。

　　4.芭蕉心煮熟后捞出来稍放凉然后切成薄片。

　　5.热锅冷油爆香葱姜蒜末。

　　6.放入肉末炒散炒熟，并放入少许料酒翻炒翻炒。

　　7.放入切好的芭蕉心翻炒一会。

　　8.调入适量盐和少许的味精翻炒均匀即可装盘，撒少许葱花略装饰。

　　家常美食网小贴士：

　　芭蕉心的味道较清甜鲜美，不必放太多的调味品抢了它的原味。