首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

乾炒牛河

家樂牌 2018-05-24 233次查看

怎么做乾炒牛河好吃?学做乾炒牛河需要哪些食材?家常美食网家樂牌老师为您提供乾炒牛河的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味乾炒牛河。

做乾炒牛河所需食材:

河粉1公斤,牛肉360克,芽菜1/2斤,洋葱1/4个,葱段30克,姜2片

调味家乐牌鸡粉1匙,家乐牌鲜露2汤匙,老抽4汤匙,糖少许

腌料:家乐牌鸡粉1/2茶匙,家乐牌鹰粟粉2茶匙,胡椒粉2茶匙,麻油少许,糖1茶匙,水4茶匙

乾炒牛河的做法图解:

1、先把牛肉洗净,然后以用者厨房纸印乾,切薄片

2、加入牛肉腌料略腌 10分钟;摘去芽菜头尾洗净备用;把葱切段,洋葱切丝;

3、把镬烧热,下2汤匙油,下牛肉及姜,用大火把牛肉炒至 6成熟,取出备用;把镬烧热,大火下2汤匙油,下洋葱炒香后最后加入芽菜炒1分钟

4、再下河粉及老抽先调色,不停炒约两三分钟下河粉后不可太大力炒,否则河粉会炒散。最后下牛肉,青葱及调味料拌匀,炒至牛肉全熟便上碟即成。

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —