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锅贴豆腐

水青青 2015-04-10 307次查看

  食材:猪瘦肉300克,香葱100克,植物油油豆腐300克。调料:精盐,生抽,鸡精。方法:1、猪肉剁成肉泥,香葱切末,2、加入调料拌均匀待用,称为肉馅。3、备好油豆腐300克,4、将油豆腐切成两半,5、分别将油豆腐酿进肉馅,如图。6、将酿好的油豆腐放进油锅里,7、中火慢煎,途中翻面。8、再加入适量的清水将煎好的油锅腐焖一小会,  使油豆腐吸收点水分更入味更好吃。9、调入生抽,鸡精即成。

  锅贴豆腐的主料:

  猪瘦肉(300克)  油豆腐(300克)

  锅贴豆腐的调料:

  香葱(适量)  植物油(适量)  精盐(适量)  生抽(适量)  鸡精(适量)

  做锅贴豆腐所需厨具:

  平底锅、不粘锅

  锅贴豆腐的做法图解步骤

  1.猪肉剁成肉泥,香葱切末,

  2.加入调料拌均匀待用,称为肉馅。

  3.备好油豆腐300克,

  4.将油豆腐切成两半,

  5.分别将油豆腐酿进肉馅,如图。

  6.将酿好的油豆腐放进油锅里,

  7.中火慢煎,途中翻面。

  8.再加入适量的清水将煎好的油锅腐焖一小会,使油豆腐吸收点水分更入味更好吃。

  9.调入生抽,鸡精即成。

  10.锅贴豆腐即成。

锅贴豆腐的做法

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