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锅贴豆腐

水青青 2015-04-10 811次查看

  食材:  豆腐数块,辣椒2个,葱少许  调料:  精盐,调和油,老抽,调味鲜,鸡精,  过程:  1、先将豆腐切块装碗中,加入精盐腌制1小时。  2、辣椒切丁,葱切段。  3、锅里烧油关小火下入腌好的豆腐,  4、慢煎,两面煎黄。  5、调入老抽炒匀,  6、再倒进辣椒丁翻炒均匀。  7、加入清水煮开收汁,  8、最后加入香葱,调味鲜,鸡精即成。

  锅贴豆腐的主料:

  白豆腐(数块)

  锅贴豆腐的调料:

  辣椒(2个)  萄花(少许)  精盐(适量)  调和油(适量)  老抽(适量)  调味鲜(适量)  鸡精(适量)

  做锅贴豆腐所需厨具:

  炒锅

  锅贴豆腐的做法图解步骤

  1.豆腐数块

  2.先将豆腐切块装碗中,加入精盐腌制1小时。

  3.辣椒切丁,葱切段。

  4.锅里烧油关小火下入腌好的豆腐

  5.慢煎,两面煎黄。

  6.调入老抽炒匀

  7.再倒进辣椒丁翻炒均匀。

  8.翻炒均匀。

  9.加入清水煮开收汁

  10.最后加入香葱,调味鲜,鸡精

  11.出锅即成。

锅贴豆腐的做法

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