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生氽丸子

Bellelu 2015-04-10 2384次查看

  生氽丸子的主料:

  猪肉(200克)

  生氽丸子的调料:

  葱(1棵)  姜(1块)  白胡椒粉(3勺)  鸡蛋(1个)  蚝油(2勺)  盐(2勺)  鸡精(2勺)  色拉(1勺)

  做生氽丸子所需厨具:

  炒锅

  生氽丸子的做法图解步骤

  1.葱、姜剁碎

  2.猪肉剁碎

  3.1和2放入碗中,加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉

  4.朝一个方向抽打上劲

  5.揉成小丸子

  6.水烧开,下入丸子

  7.煮熟

  8.捞出装入碗中

  9.煮丸子的汤撇去浮沫,加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸

  10.浇在丸子上,撒上香菜

生氽丸子的做法

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