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连汤肉片

黄河水 2014-08-25 740次查看

  怎么做连汤肉片好吃?学做连汤肉片需要哪些食材?家常美食网为您提供连汤肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味连汤肉片!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  连汤肉片的简介:

  去过洛阳的朋友都知道,游龙门、赏牡丹、吃水席、买唐三彩是必不可少的。连汤肉片就是洛阳水席里的一道经典菜肴,颇具豫西风味。

  连汤肉片的食材:

主料:  猪瘦肉150g  木耳50g  银耳50g  芸豆角50g 辅料:   盐适量  料酒适量  酱油适量  胡椒粉适量  香醋适量  味精适量  香油适量  淀粉适量

  连汤肉片的做法图解步骤:

  1.猪肉切片,用淀粉、盐上浆;木耳、银耳分别洗净,撕成小片;豆角切抹刀片

  2.肉片用温油滑油

  3.豆角炒至断生

  4.加高汤(开水也行)、木耳、银耳、盐、料酒、酱油、胡椒粉烧沸

  5.将肉片饭放入,淀粉用香醋和匀,勾芡

  6.淋香油,ok

  家常美食网小贴士:

  比较简单,按照制作步骤制作即可

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