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猪肉炒胡萝卜

bonbonbox大懒猫 2016-09-19 188次查看

本食谱来自bonbonbox大懒猫老师分享的猪肉胡萝卜的做法,所属分类:午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

我特别喜欢生吃胡萝卜,拿起一个嘎嘣脆。

做猪肉炒胡萝卜所需食材:

主料:五花肉适量,胡萝卜一根,指天辣3-4个,青椒一个

猪肉炒胡萝卜的做法步骤:

猪肉炒胡萝卜的做法图解1

1. 这是食材,两人的分量。(五花肉,胡萝卜,青椒,指天椒,姜,蒜)

猪肉炒胡萝卜的做法图解2

2. 胡萝卜切的菱形,这样即美观又有食欲。

猪肉炒胡萝卜的做法图解3

3. 切切切…切完所有食材,准备下锅啦。

猪肉炒胡萝卜的做法图解4

4. 把锅烧热,放油,接着就放(姜,辣椒,蒜米)炒出香味。

猪肉炒胡萝卜的做法图解5

5. 接着就放五花肉爆炒,可以放一点点盐和一点点生抽酱油(大概就是小半勺),为了让肉肉更香

猪肉炒胡萝卜的做法图解6

6. 把肉炒得有点焦黄的时候就下胡萝卜,放一点热水,别炒糊了,放盐,生抽(着色就行,别放多了,会变黑的),然后不停的翻炒,ps:不要把青椒也一起放进去了,因为青椒比较容易熟,煮久了就没那么好吃了,

猪肉炒胡萝卜的做法图解7

7. 炒胡萝卜的过程中,看到胡萝卜变得没那么硬了,基本就熟了!教你们一个方法就是拿铲子戳一戳,也可以自己尝尝,差不多了我们就放青椒,翻炒一下,一分钟这样就可以出锅了。

猪肉炒胡萝卜的做法图解8

8. 成品图,没经过任何处理的。

家常美食网温馨提示:

不懂切胡萝卜的可以问度娘,胡萝卜菱形切法,炒的过程中,如果太干了,一定要放些水。

猪肉炒胡萝卜

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