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酸辣土豆丝

迷迭香Rosemary 2016-09-19 238次查看

本食谱来自迷迭香Rosemary老师分享的酸辣土豆丝的做法,所属分类:午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

【迷迭香】酸辣土豆丝几乎每家都会做,虽说都叫酸辣土豆丝,可真是一家一个味儿。但美味其实不需要这么复杂,无所谓最专业和最正宗。重要的只是,那是属于你们家的味道。

做酸辣土豆丝所需食材:

主料:土豆2个,青椒1根,红椒1根,干辣椒10根,蒜3瓣

辅料:香醋1勺,盐1茶匙

酸辣土豆丝的做法步骤:

酸辣土豆丝的做法图解1

1. 土豆、青椒、 红椒、干红椒、蒜等备用

酸辣土豆丝的做法图解2

2. 土豆去皮切丝

酸辣土豆丝的做法图解3

3. 放在水中泡去淀粉

酸辣土豆丝的做法图解4

4. 青红椒切丝,蒜切末

酸辣土豆丝的做法图解5

5. 锅中热油,倒入蒜末

酸辣土豆丝的做法图解6

6. 蒜末爆香后,倒入干辣椒小火炒香

酸辣土豆丝的做法图解7

7. 干辣椒颜色稍微变暗时倒入沥干的土豆丝

酸辣土豆丝的做法图解8

8. 土豆丝翻炒一下,倒入青红椒丝

酸辣土豆丝的做法图解9

9. 继续翻炒至土豆丝变软,加入醋和盐

酸辣土豆丝的做法图解10

10. 快去做属于你们家的酸辣土豆丝吧

家常美食网温馨提示:

1.土豆丝尽可能地切细切细切细...2.没有香醋的也可以用陈醋或米醋

酸辣土豆丝

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