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农家手撕包菜

舍得的美食诱惑 2016-09-19 180次查看

本食谱来自舍得的美食诱惑老师分享的农家手撕包菜的做法,所属分类:下饭菜、午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做农家手撕包菜所需食材:

主料:五花肉适量,包菜适量

辅料:盐适量,鸡精适量,老抽适量,花椒油适量

农家手撕包菜的做法步骤:

农家手撕包菜的做法图解1

1. 用小刀将整棵包菜切成4份,用手将包菜撕成小块,小五花肉切成薄片;

农家手撕包菜的做法图解2

2. 锅烧热去油,下入五花肉,小火煸炒,将五花肉炒香,炒出油份,当五花肉表面变金黄色时,下入干辣椒,将干辣椒稍微煸炒;

农家手撕包菜的做法图解3

3. 将火关到最小,倒入包菜,加适量的盐、鸡精、老抽、花椒油,猛火翻炒,包菜炒软变色,未出水时关火。

农家手撕包菜的做法图解4

4. 成品图

家常美食网温馨提示:

菜鸟炒次菜的关键是:先开小火将所有调味品一次加足,然后开猛火爆炒至起锅,就不会手慢脚乱了,包菜出水后,口感就会差一些哦!

农家手撕包菜

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