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排毒养颜的小吃:胭脂藕片

飘e 2016-09-27 284次查看

本食谱来自飘e老师分享的排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法,所属分类:凉菜、午餐、朋友聚餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

夏天,总是想吃能生津止渴的食物,这款清凉小吃不仅解渴又解馋,单单是外观就已经是让人无法拒绝了,更别说它入口那种酸酸甜甜凉凉脆脆的感觉了,确实对得起它的名字了。。嗯。。馋到你了吗?馋到了就动手吧~~

做排毒养颜的小吃:胭脂藕片所需食材:

主料:莲藕500g,红火龙果(去皮后)250g,白砂糖2汤匙,柠檬半个,蜂蜜4汤匙

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法步骤:

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解1

1. 将莲藕切成0.5cm的薄片。

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解2

2. 在沸腾的开水中焯水2分钟。

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解3

3. 然后捞起泡在冰水中待用。

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解4

4. 火龙果切成小块。需要说一下的是,我这里红龙果是去皮后的重量。

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解5

5. 加入白砂糖2汤匙,半个柠檬切二片待用,剩余的挤汁到火龙果中。

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解6

6. 用料理机将其搅打成果酱后倒在二个玻璃碗里,分别加入蜂蜜拌匀。

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解7

7. 将莲藕片摆放在碗盆中,将另一个玻璃碗中的果酱均匀淋没过藕片。

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解8

8. 摆上二片柠檬片,盖上保鲜膜,冰箱冷藏2~3小时。

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解9

9. 摆盘,是不是很美?怪不得要名为“胭脂”,也是对得住这个名字了。

排毒养颜的小吃:胭脂藕片的做法图解10

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