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奥运层层素

LuanneBoa 2016-09-27 203次查看

本食谱来自LuanneBoa老师分享的奥运层层素的做法,所属分类:创意菜、午餐、一家三口、素食主义,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

多彩的巴西,永远的奥运。加油!中国队加油!

做奥运层层素所需食材:

主料:金龙鱼1:1:1(料油)20ml,花椒(料油)5颗,干辣椒(料油)3个,胡萝卜(主层)1个,紫甘蓝(主层)3片,裙带菜(主层)10g,红椒(主层)半个,苦瓜(主层)1个,盐(配料)少许,蒜末(配料)少许,白芝麻(配料)少许

奥运层层素的做法步骤:

奥运层层素的做法图解1

1. 如图备料。

奥运层层素的做法图解2

2. 五种主材切丝或切末。

奥运层层素的做法图解3

3. 热锅凉油,入干辣椒和花椒,制作料油。

奥运层层素的做法图解4

4. 料油制作。

奥运层层素的做法图解5

5. 过滤料油待用。

奥运层层素的做法图解6

6. 分别焯好五种菜。

奥运层层素的做法图解7

7. 每种菜种加入料油、盐、蒜末、白胡椒粉等,用模具分层压好,从下到上:裙带菜、胡萝卜、紫甘蓝、红椒、苦瓜。

奥运层层素的做法图解8

8. 凉爽微辣的层层素就做好,给奥运加油!

奥运层层素

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