夏日消暑佳品：五彩缤纷凉粉

本食谱来自阅宝麻麻老师分享的夏日消暑佳品：五彩缤纷凉粉的做法，所属分类：凉菜、午餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级)。

白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，真是炎炎夏日消暑佳品啊！

做夏日消暑佳品：五彩缤纷凉粉所需食材：

主料：白凉粉30g，凉白开水30g，沸白开水850g，糖粉30g，五彩调料：，黑芝麻适量，葡萄干适量，圣女果干适量，奇异果干适量，杨梅干适量

辅料：薄荷水适量

夏日消暑佳品：五彩缤纷凉粉的做法步骤：

1. 取一个保鲜大碗，倒入30g白凉粉，然后加入30g凉白开水；

2. 搅拌均匀；

3. 加入850g的沸水；

4. 搅拌均匀，静置1小时；

5. 待冷却后送入冰箱冷藏；

6. 1小时候从冰箱取出，即成晶莹剔透膏状；

7. 加入五彩缤纷调料（即：黑芝麻、葡萄干、圣女果干、奇异果干、杨梅干），再加入糖粉；（家里没糖粉的，可以用白砂糖代替）

8. 搅拌均匀；

9. 装入碗中；根据个人口味加入薄荷水即可食用！（没有薄荷水的可以加红糖水）

10. 成品，不错吧！