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夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉

阅宝麻麻 2016-09-27 126次查看

本食谱来自阅宝麻麻老师分享的夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法,所属分类:凉菜、午餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

白凉粉是汉族传统名吃。以植物凉粉胶等原料制成,具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,真是炎炎夏日消暑佳品啊!

做夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉所需食材:

主料:白凉粉30g,凉白开水30g,沸白开水850g,糖粉30g,五彩调料:,黑芝麻适量,葡萄干适量,圣女果干适量,奇异果干适量,杨梅干适量

辅料:薄荷水适量

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法步骤:

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解1

1. 取一个保鲜大碗,倒入30g白凉粉,然后加入30g凉白开水;

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解2

2. 搅拌均匀;

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解3

3. 加入850g的沸水;

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解4

4. 搅拌均匀,静置1小时;

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解5

5. 待冷却后送入冰箱冷藏;

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解6

6. 1小时候从冰箱取出,即成晶莹剔透膏状;

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解7

7. 加入五彩缤纷调料(即:黑芝麻、葡萄干、圣女果干、奇异果干、杨梅干),再加入糖粉;(家里没糖粉的,可以用白砂糖代替)

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解8

8. 搅拌均匀;

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解9

9. 装入碗中;根据个人口味加入薄荷水即可食用!(没有薄荷水的可以加红糖水)

夏日消暑佳品:五彩缤纷凉粉的做法图解10

10. 成品,不错吧!

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