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山西味白菜粉条烩菜

吃货剑客 2017-02-10 417次查看

怎么做山西味白菜粉条烩菜好吃?学做山西味白菜粉条烩菜需要哪些食材?家常美食网年夜饭菜谱大全栏目的吃货剑客老师教你轻松做出好吃好看的山西味白菜粉条烩菜。

本食谱来自【吃货剑客】老师分享的山西味白菜粉条烩菜的做法,所属分类:下饭菜、午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做山西味白菜粉条烩菜所需食材:

主料:大白菜适量,粉条适量,火腿肠2只,猪肉丸10个,葱,姜,蒜沫适量,辣椒2个,酸菜适量(按个人口味),老抽、生抽、醋、糖、适量

山西味白菜粉条烩菜的做法步骤:

山西味白菜粉条烩菜的做法图解1

1. 把白菜砌成块,

山西味白菜粉条烩菜的做法图解2

2. 把粉条用温水泡20分钟,

山西味白菜粉条烩菜的做法图解3

3. 肉丸,火腿备好。

山西味白菜粉条烩菜的做法图解4

4. 酸菜(自己做的或市场买的都行)。

山西味白菜粉条烩菜的做法图解5

5. 首先把葱、姜、蒜、辣椒爆香,再把白菜放入锅内炒,加酸菜继续反炒在加生抽,老抽、糖反炒在加水(喜欢汤多的多点),然后放泡好的粉条、丸子、火腿中火炖3分钟加鸡精在少来点醋关火。

山西味白菜粉条烩菜的做法图解6

6. 装盘上桌开吃。

山西味白菜粉条烩菜

大家在烹饪山西味白菜粉条烩菜的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

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