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麻辣鲜香的炖猪蹄

歆歆爱吃 2020-05-13 65次查看

怎么做麻辣鲜香的炖猪蹄简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「歆歆爱吃」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗麻辣鲜香的炖猪蹄。

因为中途手机没电关机了,一部分步骤没有拍照,只写文字,不过很简单!!看文字就可以学会!!

做麻辣鲜香的炖猪蹄需要什么材料

猪蹄2.5斤,辣椒粉5勺,郫县豆瓣酱1勺,黄豆酱1勺,火锅底料一小块,花椒一把,八角1个,香叶2片,葱姜适量,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,冰糖10克,干辣椒10个,白芝麻10克

麻辣鲜香的炖猪蹄怎么做好吃又简单

做正宗麻辣鲜香的炖猪蹄的图片步骤1

做法分解1:我买的是这种猪蹄块,买了五斤,做了两种猪蹄,这篇讲麻辣,下一篇讲酱香。

做正宗麻辣鲜香的炖猪蹄的图片步骤2

做法分解2:冲洗干净后加葱,姜,料酒,焯一下,拿出来清洗干净。

做正宗麻辣鲜香的炖猪蹄的图片步骤5

做法分解5:加入一壶开水后,加生抽,冰糖,盐,味精调味,加老抽上色,小火闷煮60分钟后,大火收汁

做正宗麻辣鲜香的炖猪蹄的图片步骤6

做法分解6:汤汁变粘稠后加入白芝麻翻炒增香!!就可以出锅啦!!是不是超级简单!快来试试吧

麻辣鲜香的炖猪蹄的做法窍门

。来自 歆歆爱吃 的作品。

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