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香焖走地鸡

考拉霍霍 2020-05-13 146次查看

怎么做香焖走地鸡简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「考拉霍霍」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗香焖走地鸡。

埋头为大家寻找购物福利,相中了这款走地鸡,顺丰冷链到货,冰鲜整洁,49元三只!走地鸡。决定来一场整鸡首秀!

做香焖走地鸡需要什么材料

走地鸡1只,盐三小勺,生抽2大勺,糖1大勺,料酒1大勺,香叶2~3片,大料2粒,葱3~4段,姜片4~5片

香焖走地鸡怎么做好吃又简单

做正宗香焖走地鸡的图片步骤1

做法分解1:到货的走地鸡,已经十分干净,清水洗过,十分新鲜,无血水,无异味。

做正宗香焖走地鸡的图片步骤2

做法分解2:放入葱,姜

做正宗香焖走地鸡的图片步骤3

做法分解3:调料铺上,酱油,糖,所有调料

做正宗香焖走地鸡的图片步骤4

做法分解4:腌4个小时,中间记得翻几次,将酱汁抹匀,腹中也要灌入酱汁和调料

做正宗香焖走地鸡的图片步骤5

做法分解5:盖上锡纸扎孔,或者用蒸布盖上,上锅,大火蒸30分钟。我不小心扎了一下,一个洞

做正宗香焖走地鸡的图片步骤6

做法分解6:滤出汤汁,勾芡浇在鸡身上,放些小米椒和葱花,出锅开吃。

做正宗香焖走地鸡的图片步骤7

做法分解7:成品细拍,第一次做,完美

做正宗香焖走地鸡的图片步骤8

做法分解8:这三只走地鸡,应该是童子鸡,特别细嫩,最适合蒸和熬汤。

香焖走地鸡的做法窍门

鸡身上盖蒸布或者锡纸,真的效果好。蒸多一会没关系,选用小鸡,老母鸡估计不会烂 。来自 考拉霍霍 的作品。

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