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孜然烤羊腿

小厨娘悠柚 2017-01-21 174次查看

怎么做孜然烤羊腿好吃?学做孜然烤羊腿需要哪些食材?家常美食网小厨娘悠柚老师教你轻松做出好吃好看的孜然烤羊腿。

本食谱来自【小厨娘悠柚】老师分享的孜然烤羊腿的做法,所属分类:肉类、下酒菜、朋友聚餐、烤箱食谱,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

做孜然烤羊腿所需食材:

主料:羊腿一只

辅料:孜然粉适量,姜粉适量,老抽一汤勺,五香粉适量,盐适量,花椒粉适量,红辣椒粉适量,料酒一小碗,耗油适量,色拉油适量,葱花适量

孜然烤羊腿的做法步骤:

1. 将羊腿洗干净控干水分,用小刀在羊腿正反面划出口子,尽量划深点儿

2. 将料酒、盐、老抽及各种粉状调料均匀地撒在羊腿上,用手反复揉搓羊腿,使调料均匀入味儿。给羊腿按摩5分钟,放在盆里腌渍一夜

3. 将耗油均匀地涂抹羊腿一层,用小刷子均匀地刷一层色拉油在羊腿上,用锡纸包裹好羊腿腿骨处,将羊腿放入垫上锡纸的烤盘,入烤箱180度烤60分钟即可

4. 最后切片、撒上葱花装盘

孜然烤羊腿

大家在烹饪孜然烤羊腿的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源,美食和煲剧两不误)。

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