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葱爆羊肉片

天天好心情 2017-01-21 111次查看

怎么做葱爆羊肉片好吃?学做葱爆羊肉片需要哪些食材?家常美食网天天好心情老师教你轻松做出好吃好看的葱爆羊肉片。

本食谱来自【天天好心情】老师分享的葱爆羊肉片的做法,所属分类:下饭菜、午餐、肉类,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:配菜(中级)。

葱爆羊肉,北京菜、清真菜。补阳调理,壮腰健肾调理,补虚养身调理,羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。 肉嫩,略带葱香味

做葱爆羊肉片所需食材:

主料:羊肉片500克,山东章丘大葱2根

辅料:料酒10克,盐少许,鸡精5克,青蒜苗2根,花生油50克,花椒粒6粒

葱爆羊肉片的做法步骤:

葱爆羊肉片的做法图解1

1. 羊肉片500克,化冻待用。

葱爆羊肉片的做法图解2

2. 大葱,青蒜苗洗净待用。

葱爆羊肉片的做法图解3

3. 羊肉片焯水,控干水分。

葱爆羊肉片的做法图解4

4. 大葱切滚刀块,青蒜切断。

葱爆羊肉片的做法图解5

5. 锅中放50克花生油。大火放少许花椒粒。出香味,放羊肉片烹料酒,醋,放入葱段,盐。爆炒两遍加入鸡精,青蒜苗。出锅装盘即可。

家常美食网温馨提示:

羊肉片焯水要时间短,去血沫即可

葱爆羊肉片

大家在烹饪葱爆羊肉片的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源,美食和煲剧两不误)。

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