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粉丝蒸虾

美厨娘小牛牛 2016-10-04 446次查看

本食谱来自美厨娘小牛牛老师分享的粉丝蒸虾的做法,所属分类:水产、创意菜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做粉丝蒸虾好吃?学做粉丝蒸虾需要哪些食材?家常美食网美厨娘小牛牛老师教你轻松做出好 吃好看的粉丝蒸虾。

做粉丝蒸虾所需食材:

主料:大虾十只,粉丝两把

辅料:盐两小勺,香葱两三棵,料酒四汤匙,生抽一汤匙,砂糖一小勺,姜四五片,大蒜二十瓣,蚝油一汤匙,食用油三汤匙

粉丝蒸虾的做法步骤:

粉丝蒸虾的做法图解1

1. 1.制腌料,把料酒,姜片,生抽,糖,两勺盐在大碗中调好,2.把虾洗净,虾背剖开取虾线,放入腌料中腌制十五分钟3.粉丝两把放温水中泡软备用

粉丝蒸虾的做法图解2

2. 4.十多分钟后,把粉丝和虾捞出,控净水,在盘中摆好。

粉丝蒸虾的做法图解3

3. 5.蒜全部切碎,炒锅起锅,放入两大勺油,油热后放入蒜碎,中火慢慢煸炒至没有蒸汽,微微发黄,盛出,均匀铺在生虾和粉丝上,蒸锅水开后放入蒸锅,蒸5-8分钟足够,出锅后就是如图的样子了,水灵灵~

粉丝蒸虾的做法图解4

4. 6.锅中再次放油,把腌虾的料全部倒入锅中,中火熬制一分钟,汤多可多熬会,完成后倒入盘中

粉丝蒸虾的做法图解5

5. 7.撒上香葱,完工!爱吃油的,还可以泼热油,我是女生,这步就免了~

粉丝蒸虾

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