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开胃下饭菜:沙茶酱排骨

泡菜炖肉 2016-10-04 177次查看

本食谱来自泡菜炖肉老师分享的开胃下饭菜:沙茶酱排骨的做法,所属分类:肉类、午餐,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

怎么做开胃下饭菜:沙茶酱排骨好吃?学做开胃下饭菜:沙茶酱排骨需要哪些食材?家常美食网泡菜炖肉老师教你轻松做出好 吃好看的开胃下饭菜:沙茶酱排骨。

沙茶酱可以做很多美食,今天用它做一道排骨,而排骨这个百搭王,怎么烧都是很好吃的。吃惯了红烧排骨,糖排的小伙伴可以试试这道菜。

做开胃下饭菜:沙茶酱排骨所需食材:

主料:肋排500克,蒜肉4个,生抽半锅铲,红烧酱油半锅铲,沙茶酱1.5勺,青椒1个,料酒少许,开水适量

开胃下饭菜:沙茶酱排骨的做法步骤:

开胃下饭菜:沙茶酱排骨的做法图解1

1. 选购精致肋排,稍带点肥的肋排吃起来会很香。大蒜压成蒜泥,青椒切圈。肋排洗净备用。

开胃下饭菜:沙茶酱排骨的做法图解2

2. 锅内烧开水,沸腾后把肋排放入焯水,再捞出备用。

开胃下饭菜:沙茶酱排骨的做法图解3

3. 取一不粘锅,热锅后,倒入少许底油,小火把肋排煎一下,待两面都有点金黄色时即可。

开胃下饭菜:沙茶酱排骨的做法图解4

4. 倒入生抽,红烧酱油和料酒,翻炒肋排至上色均匀。

开胃下饭菜:沙茶酱排骨的做法图解5

5. 往锅内倒入适量开水,淹没肋排即可。再把沙茶酱加入。

开胃下饭菜:沙茶酱排骨的做法图解6

6. 大火烧开后,转中火烧至汤汁浓稠,这时候加入蒜泥和青椒,翻炒至汤汁包裹在肋排上就可以出锅了。

开胃下饭菜:沙茶酱排骨

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