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蒜蓉蒸基围虾

蓝色热带小小鱼 2016-10-04 174次查看

本食谱来自蓝色热带小小鱼老师分享的蒜蓉蒸基围虾的做法,所属分类:海鲜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做蒜蓉蒸基围虾好吃?学做蒜蓉蒸基围虾需要哪些食材?家常美食网蓝色热带小小鱼老师教你轻松做出好 吃好看的蒜蓉蒸基围虾。

我很喜欢吃虾,各种做法的虾都喜欢,平常我家做盐水和红烧还有椒盐味的比较多,今天跟老师学做这道蒜蓉蒸虾,虾虾肉质鲜嫩,极其鲜美!以后家庭聚会时又可以多加一道上档次的菜了~~~

做蒜蓉蒸基围虾所需食材:

主料:基围虾400g,植物油适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,葱末适量,蒜末适量,蒸鱼豉油适量

蒜蓉蒸基围虾的做法步骤:

蒜蓉蒸基围虾的做法图解1

1. 虾清洗后剪去虾须,挑去沙线,用盐,胡椒粉和料酒拌均匀后腌制十分钟

蒜蓉蒸基围虾的做法图解2

2. 准备蒜末和葱末

蒜蓉蒸基围虾的做法图解3

3. 腌制好后的虾,全部装盘,为了美观摆整齐一些

蒜蓉蒸基围虾的做法图解4

4. 用蒜末撒在虾上面

蒜蓉蒸基围虾的做法图解5

5. 蒸锅加水烧开后,放上盘子,蒸4分钟左右,焖2分钟后取出

蒜蓉蒸基围虾的做法图解6

6. 用葱花撒在蒜末内圈,用热油浇在葱花上,散发出葱香味,然后用蒸鱼豉油浇在边上即可(蒸鱼豉油浇在蒜末上的话颜色就不好看了)

家常美食网温馨提示:

蒸虾的时间控制在4分钟左右,时间长的话虾肉会老~

蒜蓉蒸基围虾

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