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芒果糯米糍

地缝开花er 2016-10-04 254次查看

本食谱来自地缝开花er老师分享的芒果糯米糍的做法,所属分类:小吃,需要烹饪时间:,烹饪难度:配菜(中级)。

怎么做芒果糯米糍好吃?学做芒果糯米糍需要哪些食材?家常美食网地缝开花er老师教你轻松做出好 吃好看的芒果糯米糍。

软糯的芒果糯米糍,开启悠闲的下午茶时光。融入椰浆和椰丝的乳香味,加上芒果的清甜浓香,弹润绵香的口感诱惑十足,冰滑香糯就是吃不够。自己DIY的芒果糯米糍口感劲道,滋味清甜,味道芳香,融合天然椰浆的乳香味和椰丝的绵韧,吃起来顺滑之中带有一丝丝韧劲,软糯香滑的口感十分诱人,特别适合朋友相聚时的下午茶。

做芒果糯米糍所需食材:

难度:配菜(中级)

主料:椰浆 150克,牛奶50克,蛋黄1个,糖粉50克,黄油15克(溶化成液态)、,糯米粉90克,玉米淀粉10克,芒果1个,椰丝适量

芒果糯米糍的做法步骤:

芒果糯米糍的做法图解1

1. 1、准备好所有材料

芒果糯米糍的做法图解2

2. 1.椰浆,牛奶,蛋黄,液态黄油和糖粉放一起搅拌均匀

芒果糯米糍的做法图解3

3. 2.加入糯米粉和玉米淀粉一起搅拌均匀

芒果糯米糍的做法图解4

4. 3.搅拌好后倒入能蒸的器皿包上保鲜膜放过上蒸熟,30分钟样子

芒果糯米糍的做法图解5

5. 4.蒸熟后用筷子搅拌使其光滑细腻,放冷藏冰箱冷藏1-2个小时

芒果糯米糍的做法图解6

6. 5.芒果切小丁待用,冷藏好皮子取出分30克一个

芒果糯米糍的做法图解7

7. 6.手掌沾一些熟糯米粉防粘,取一个面团按扁中间放一两颗芒果丁包起来,搓圆

芒果糯米糍的做法图解8

8. 7.包好搓圆后放椰蓉里滚一滚表面粘些椰蓉即可

芒果糯米糍的做法图解9

9. 完成?

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