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葱油鲜鱿鱼

舞之灵1027 2016-10-04 428次查看

本食谱来自舞之灵1027老师分享的葱油鲜鱿鱼的做法,所属分类:,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做葱油鲜鱿鱼好吃?学做葱油鲜鱿鱼需要哪些食材?家常美食网舞之灵1027老师教你轻松做出好 吃好看的葱油鲜鱿鱼。

葱油,是本地餐馆经常出现的烹饪方法,靠海吃海,也让我们有了多种的海鲜吃法。每每到餐馆,我们家最喜欢的海鲜做法之一就是葱油。不但保留了海鲜的原味,而且也留住了营养,并且还减少油烟摄入,一举几得的做法,让我无法拒绝。

做葱油鲜鱿鱼所需食材:

主料:冰鲜鱿鱼3只

辅料:香葱,姜片,酱油

葱油鲜鱿鱼的做法步骤:

葱油鲜鱿鱼的做法图解1

1. 、鱿鱼去内脏、外衣剥去洗净

葱油鲜鱿鱼的做法图解2

2. 准备好辅料

葱油鲜鱿鱼的做法图解3

3. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝

葱油鲜鱿鱼的做法图解4

4. 淋少许的海天淡口酱油

葱油鲜鱿鱼的做法图解5

5. 姜切丝,香葱也切成细丝

葱油鲜鱿鱼的做法图解6

6. 入烧开的热水中蒸5-7分钟左右

葱油鲜鱿鱼的做法图解7

7. 将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝(这个量可以多些),最后淋少许的热油就好了(热油不要太多,少许就好)

家常美食网温馨提示:

舞语:放姜丝可以减少腥味蒸的时间不要太久,否则会影响鱿鱼的口感最重要的,鱿鱼要新鲜的,不要用冰冻太久的,那样鲜美度肯定是要打折的

葱油鲜鱿鱼

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