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豆瓣酱炒虾

胖子厨娘 2019-02-19 304次查看

怎么做豆瓣酱炒虾好吃?需要哪些食材?家常美食网「胖子厨娘」老师提供豆瓣酱炒虾的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的豆瓣酱炒虾。

分类:热菜,常见菜式,鲁菜,儿童,老人,夏季食谱,晚餐,酒席

使用的厨具:炒锅

口味:酱香,工艺:炒,耗时:半小时,难度:简单

做豆瓣酱炒虾所需食材:

主料:虾适量

辅料:大葱适量,姜适量,大蒜适量

配料:豆瓣酱适量,花椒粉适量,料酒适量

豆瓣酱炒虾的家常做法,最正宗的豆瓣酱炒虾怎么做好吃

豆瓣酱炒虾的做法步骤:1

一、原料图。

豆瓣酱炒虾的做法步骤:2

二、将虾子去须和腿,再用牙签把虾线挑干净。

豆瓣酱炒虾的做法步骤:3

三、将虾清洗干净控干水分备用。

豆瓣酱炒虾的做法步骤:4

四、将葱,蒜,姜分别切成片。

豆瓣酱炒虾的做法步骤:5

五、锅中倒入适量油烧热,放入葱姜蒜片,花椒粉爆香。

豆瓣酱炒虾的做法步骤:6

六、放入虾子。

豆瓣酱炒虾的做法步骤:7

七、待虾变成红色后,放入适量料酒。

豆瓣酱炒虾的做法步骤:8

八、放入一勺豆瓣酱,根据个人口味轻重放酱量。

豆瓣酱炒虾的做法步骤:9

九、待酱完全溶于虾时,即可出锅。

做豆瓣酱炒虾的小窍门:

用酱炒的虾,不用放盐,酱本身就很咸了。如果有喜欢吃口重的,可以放点点盐

豆瓣酱炒虾的做法

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