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香煎杏鲍菇

舍得的美食诱惑 2016-11-02 313次查看

本食谱来自【舍得的美食诱惑】老师分享的香煎杏鲍菇的做法,所属分类:下饭菜、午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做香煎杏鲍菇所需食材:

主料:杏鲍菇1个,五花肉适量

辅料:青豆适量,小红椒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量

香煎杏鲍菇的做法步骤:

香煎杏鲍菇的做法图解1

1. 杏鲍菇一个,切成厚片,筷子一根,斩断劈成小木架,厚薄自己决定,放在杏鲍菇片两侧,在杏鲍菇片上打十字花刀,这样就不会切断了。

香煎杏鲍菇的做法图解2

2. 五花肉切成厚片,青豆洗去浮皮,备用。锅底刷油,放入杏鲍菇,煎的时候,另一面刷油,小火将两面煎黄。煎好后夹出。

香煎杏鲍菇的做法图解3

3. 锅里去少量的油,放入五花肉,将五花肉两面煎香,要想美观,可在五花肉面上淋少量生抽。

香煎杏鲍菇的做法图解4

4. 五花肉煎好后,加入适量的水,倒入杏鲍菇、青豆,加适量的盐和老抽,盖上锅盖,焖煮3分钟。

香煎杏鲍菇的做法图解5

5. 打开锅盖,倒入小红椒片炒熟即可起锅。

香煎杏鲍菇的做法图解6

6. 成品图

香煎杏鲍菇

学习【舍得的美食诱惑】老师分享的食谱——《怎么做香煎杏鲍菇好吃》以后,你学会了香煎杏鲍菇最正宗的做法吗?

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