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腊味糯米蛋

Y酸奶 2016-11-02 152次查看

本食谱来自【Y酸奶】老师分享的腊味糯米蛋的做法,所属分类:蛋类,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

曾经自己就立誓,每次休息在家都要学一道美食,很多时候因为自己的懒惰因子,基本都是想动手时就做一道,今天是我分手的日子,做了这道糯米蛋,是他让我知道,有这道小吃的存在,感恩。

做腊味糯米蛋所需食材:

主料:糯米300g,腊肉60g,腊肠60g,胡萝卜100g,五香粉适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量

腊味糯米蛋的做法步骤:

腊味糯米蛋的做法图解1

1. 取300克糯米浸泡一个晚上,捞起搁干备用

腊味糯米蛋的做法图解2

2. 腊肉腊肠还有胡萝卜切丁,备用

腊味糯米蛋的做法图解3

3. 放入葱白,爆香后加入丁,爆炒八成熟

腊味糯米蛋的做法图解4

4. 材料炒到八成熟时加入糯米,随后添加蚝油酱油、五香粉(不喜欢可以不加)、适量盐,盛出

腊味糯米蛋的做法图解5

5. 鸡蛋敲开一个孔,倒出蛋清,往里放糯米八分满(煮熟的时候米会膨胀),用筷子往下戳戳糯米,这样蛋黄就能跟糯米混合,煮熟后就是蛋黄包着米。

腊味糯米蛋的做法图解6

6. 放锅蒸20分钟,完成!

腊味糯米蛋的做法图解7

7. 脱衣后

家常美食网温馨提示:

糯米已经浸泡一个晚上了,想吃粘点的话就用高压锅,我本人不太喜欢的,直接用的是蒸蛋器。

腊味糯米蛋

学习【Y酸奶】老师分享的食谱——《怎么做腊味糯米蛋好吃》以后,你学会了腊味糯米蛋最正宗的做法吗?

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