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蒜薹蛋炒饭

寻找桃花岛 2016-11-02 114次查看

本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的蒜薹蛋炒饭的做法,所属分类:主食、炒饭、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(初级)。

蛋炒饭,无疑是消耗鸡蛋和剩米饭的好方法,再加上一点儿炒熟后甜脆的蒜薹,就更好吃了

做蒜薹蛋炒饭所需食材:

主料:蒜薹30克,鸡蛋2个,米饭150克,胡萝卜15克

辅料:葱花儿少许,植物油2勺,盐2勺,生抽少许

蒜薹蛋炒饭的做法步骤:

蒜薹蛋炒饭的做法图解1

1. 蒜薹和胡萝卜洗净切丁,鸡蛋加1勺盐打散

蒜薹蛋炒饭的做法图解2

2. 热锅热油,小火炒散鸡蛋到八成熟,盛出备用

蒜薹蛋炒饭的做法图解3

3. 直接用刚才炒蛋的锅,加少许油,爆香葱花儿后,倒入胡萝卜丁和蒜薹,加少许盐翻炒

蒜薹蛋炒饭的做法图解4

4. 胡萝卜炒软后,加入米饭和少许盐,炒散

蒜薹蛋炒饭的做法图解5

5. 倒入鸡蛋,炒匀后,锅边点少许生抽,炒匀盛出即可

蒜薹蛋炒饭的做法图解6

6. 如果喜欢吃脆的蒜薹,可以先下胡萝卜炒软,再下蒜薹

蒜薹蛋炒饭的做法图解7

7. 如果喜欢吃炒软发甜的蒜薹,就和胡萝卜丁一起入锅。

蒜薹蛋炒饭的做法图解8

8.

家常美食网温馨提示:

鸡蛋八成熟,即大体凝固,表面稍粘的状态。如果炒到全熟再盛出,最后烩在一起的时候鸡蛋就炒老了

蒜薹蛋炒饭

学习【寻找桃花岛】老师分享的食谱——《怎么做蒜薹蛋炒饭好吃》以后,你学会了蒜薹蛋炒饭最正宗的做法吗?

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