首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

家常板栗烧鸡腿

老杨的厨房 2015-04-17 615次查看

  常常觉得饭店很有味道,自己做的味道总是不够,后来知道秘密在于,饭店的作料齐全,而且有高汤和秘方。在家,吃的就是家常味,不妨试试五香粉和鸡精的家常味。

  家常板栗烧鸡腿的主料:

  净鸡腿(两个)  板栗(适量)

  家常板栗烧鸡腿的调料:

  黄酒(一汤匙)  酱油(一汤匙)  白糖(一茶匙)  五香粉(一茶匙)  鸡精(一茶匙)  盐(适量)  姜片(适量)  葱段(适量)

  做家常板栗烧鸡腿所需厨具:

  无

  家常板栗烧鸡腿的做法图解步骤

  1.鸡腿两个切块,放开水中煮,放料酒去腥,不要盖锅盖,煮2分钟。栗子去皮用手掰成两半,青红椒切小圈段。

  2.板栗热锅热油爆炒发黄,捞出。

  3.锅内余油化开白糖,此时放五香粉炸一下,立刻放入鸡块姜片,葱段,煸炒,鸡肉变干烹黄酒,不要用料酒替代,没有黄酒用白酒。

  4.一勺酱油,鸡精,盐同时放入,翻炒均匀。

  5.兑一碗热水,大火烧开,小火炖15分钟。

  6.大火收汁,此时放青红椒,香油,起锅。

家常板栗烧鸡腿的做法

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —