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健脾和胃祛湿猪骨汤

xingmei 2016-10-23 121次查看

本食谱来自【xingmei】老师分享的健脾和胃祛湿猪骨汤的做法,所属分类:肉类、煲汤,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

广州连续十多天的阴雨连绵,弥漫着潮湿的空气,让我这个北京人很不适应,煲一锅健脾和胃祛湿汤犒劳自己,两碗汤下肚--饱了、舒服了。

做健脾和胃祛湿猪骨汤所需食材:

主料:猪颈骨400克,胡萝卜1根,玉米1条,山药300克,薏米各30克,芡实各30克,白扁豆各30克,姜片6-8片

辅料:盐少许

健脾和胃祛湿猪骨汤的做法步骤:

健脾和胃祛湿猪骨汤的做法图解1

1. 薏米、芡实、白扁豆洗净,提前泡三个小时。

健脾和胃祛湿猪骨汤的做法图解2

2. 玉米斩四块,山药、胡萝卜去皮切滚刀块,姜片6-8片备用。

健脾和胃祛湿猪骨汤的做法图解3

3. 猪颈骨斩块(没有猪颈骨腔骨也可以)和凉水同时下锅,开锅后撇去浮沫。

健脾和胃祛湿猪骨汤的做法图解4

4. 将玉米、山药、胡萝卜、姜片一起下锅,大火煮开后关小火煲2个小时,加少许盐调味即可。(煲汤盐不能多,也可以适量加鸡精)

家常美食网温馨提示:

玉米、山药、胡萝卜健脾和胃,薏米、白扁豆祛湿,芡实健脾补肾,这些食材煲出的汤,鲜美,甘甜,很好喝。

健脾和胃祛湿猪骨汤

学习【xingmei】老师分享的食谱——《怎么做健脾和胃祛湿猪骨汤好吃》以后,你学会了健脾和胃祛湿猪骨汤最正宗的做法吗?

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