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鸡蛋饼

艺朵儿五味家宴 2016-10-23 210次查看

本食谱来自【艺朵儿五味家宴】老师分享的鸡蛋饼的做法,所属分类:蛋类、饼,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

让早餐丰富起来

做鸡蛋饼所需食材:

主料:高筋面粉(水油面),鸡蛋

辅料:葱,番茄酱,盐

鸡蛋饼的做法步骤:

鸡蛋饼的做法图解1

1. 小葱洗净切碎

鸡蛋饼的做法图解2

2. 面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右

鸡蛋饼的做法图解3

3. 取适量油面,团成面团

鸡蛋饼的做法图解4

4. 将面团按扁成面皮

鸡蛋饼的做法图解5

5. 煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出

鸡蛋饼的做法图解6

6. 锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐

鸡蛋饼的做法图解7

7. 盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起

鸡蛋饼的做法图解8

8. 抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用

家常美食网温馨提示:

高筋面粉筋道足牙口不好可选用普通面粉,植物油可换成猪油

鸡蛋饼

学习【艺朵儿五味家宴】老师分享的食谱——《怎么做鸡蛋饼好吃》以后,你学会了鸡蛋饼最正宗的做法吗?

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