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红豆薏仁汤

石绿花青 2016-10-23 400次查看

本食谱来自【石绿花青】老师分享的红豆薏仁汤的做法,所属分类:下午茶,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

太初级又太好用的汤了,到了夏天了,姐妹们喝起来吧!好处我就不宣传了,网上一搜,那叫一个刚刚滴。。。

做红豆薏仁汤所需食材:

主料:红豆一大把,薏 仁一大把,清水适量

红豆薏仁汤的做法步骤:

红豆薏仁汤的做法图解1

1. 红豆和薏仁不拘量,一般是红豆稍多点,无所谓。拣去坏的和有虫蛀眼儿的,洗净,入砂锅。添清水,大火煮开,小火慢炖。

红豆薏仁汤的做法图解2

2. 也可事先浸泡,好煮烂。但我总觉得这么现煮的有口劲,泡太久的容易煮破皮。想要快熟,就在沸后分几次加些冷水,再慢炖。其实不费时,我家是一般半小时或四十分钟就可以了。

红豆薏仁汤的做法图解3

3. 今天早餐就是它了,吃了两小碗咧,感觉自己好像变美丽一点点。哈哈!

家常美食网温馨提示:

薏仁利湿是很有名气的,但性质寒凉,配合红豆就好多了,并且红豆富含铁质,可以补血,热量又不高,二者相配无论是药理还是口味,都不差。另外,也比较美腻。。。煮这个汤,它就是个汤,是汤水,不是粥,千万不能加米!!!米是湿性的,水稻嘛,加了米,这个利湿的药性就完蛋了。 如果手痒非得再加点别的,通常加的有百合白果,或陈皮,或银耳,都可以。但如果就是为去湿,有这两样恩物即可,以免画蛇添足。 想吃甜的可以晾至温热后,加入蜂蜜。 煮时加红糖可以不?懂的姐妹请告诉我,谢谢!

红豆薏仁汤

学习【石绿花青】老师分享的食谱——《怎么做红豆薏仁汤好吃》以后,你学会了红豆薏仁汤最正宗的做法吗?

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