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葱油拌面

盈盈小筑2010 2016-11-12 320次查看

本食谱来自【盈盈小筑2010】老师分享的葱油拌面的做法,所属分类:主食、面条,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做葱油拌面好吃?学做葱油拌面需要哪些食材?家常美食网盈盈小筑2010老师教你轻松做出好吃好看的葱油拌面。

第一次吃葱油拌面是在NJ吃喝团的聚会上,上海妹子小苏做的。喜欢葱香口味的我没能hold得住,吃了好多好多。吃完我就拉住人家MM问食谱了。后来这款面条我在家里经常做,俊宝和俊爸也都很喜欢。烫上几根唐芥兰,做了个潮州咸煎肉吃,咱们家昨天的午饭很是丰富哦!

做葱油拌面所需食材:

主料:青葱 (取绿色部分)1 大把,食油1/3 杯,猪油 (可无)1 大勺,细面一大把

辅料:生抽/酱油3 大勺,清水2 大勺,老抽1 大勺,糖0.5 小勺

葱油拌面的做法步骤:

葱油拌面的做法图解1

1. 把青葱洗干净沥干,取绿色部分,切段。

葱油拌面的做法图解2

2. 把所有调味料倒入一口小碗里,拌匀备用。锅里倒入1/3 杯冷油,摆入葱段,中火加热后转中小火熬至葱段变焦黄, 加入一勺猪油(可无)。

葱油拌面的做法图解3

3. 把调味料倒入煮滚,大约30-45秒即可熄火。

葱油拌面的做法图解4

4. 细面根据包装指示煮好,不要煮得太软,葱油拌面的面条要有点爽口才好吃。

葱油拌面的做法图解5

5. 面条捞起沥干,加入两大勺的葱油和调味汁拌匀即可。

葱油拌面的做法图解6

6. 剩下的葱油汁可以装瓶盛起,几天内用完。

家常美食网温馨提示:

注:剩下的葱油汁可以装瓶盛起,几天内用完。

葱油拌面

学习【盈盈小筑2010】老师分享的食谱——《怎么做葱油拌面好吃》以后,你学会了葱油拌面最正宗的做法吗?

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