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番茄龙利鱼面

阅宝麻麻 2016-11-12 424次查看

本食谱来自【阅宝麻麻】老师分享的番茄龙利鱼面的做法,所属分类:主食、面条、午餐、单身食谱、水产,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

怎么做番茄龙利鱼面好吃?学做番茄龙利鱼面需要哪些食材?家常美食网阅宝麻麻老师教你轻松做出好吃好看的番茄龙利鱼面。

番茄龙利鱼面,番茄酸甜的口感加上含有丰富的蛋白质没有刺的龙利鱼,再加上劲道、爽滑、麦香味浓的香雪金麦芯面,煮一碗面条给宝贝们吃再适合不过啦!

做番茄龙利鱼面所需食材:

主料:龙利鱼150g,番茄1个,番茄酱2勺,橄榄油适量,盐适量,椒盐适量,姜丝适量,胡椒粉适量,面条100g,小葱适量

番茄龙利鱼面的做法步骤:

番茄龙利鱼面的做法图解1

1. 将龙利鱼从冰箱拿出来,解冻后用厨房纸擦干水分,切成小块,加入适量姜丝,少量胡椒粉腌制15分钟;(主要为了去腥)

番茄龙利鱼面的做法图解2

2. 番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!取出番茄,去皮,然后切成小丁备用;

番茄龙利鱼面的做法图解3

3. 将腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用;

番茄龙利鱼面的做法图解4

4. 热锅,倒人橄榄油;

番茄龙利鱼面的做法图解5

5. 放入切好的番茄丁,中火不断翻炒;

番茄龙利鱼面的做法图解6

6. 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒;

番茄龙利鱼面的做法图解7

7. 加入一碗半的水;

番茄龙利鱼面的做法图解8

8. 水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右,关火;

番茄龙利鱼面的做法图解9

9. 另外取一汤锅,倒入水,煮开,然后加入面条;

番茄龙利鱼面的做法图解10

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