首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

清蒸武昌鱼

爱吃de胖子 2015-02-11 380次查看

  武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。团头鲂肉质细嫩、腴美,脂肪丰富,胜于长春鳊和三角鲂。每百克可食部分含蛋白质20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,热量229千卡,钙155毫克,磷195毫克,铁2.2毫克,堪称上等鱼类。

  清蒸武昌鱼的主料:

  无

  清蒸武昌鱼的调料:

  无

  做清蒸武昌鱼所需厨具:

  无

  清蒸武昌鱼的做法图解步骤

  1.武昌鱼去鳞,内脏,洗净,在鱼的两面下斜刀。

  2.放入盘中加少许料酒入蒸锅中。

  3.大火蒸12分钟出锅。

  4.葱姜分别切成丝。

  5.在鱼的上面散上葱丝姜丝。

  6.淋上一勺热油。

  7.再倒上蒸鱼豉油即可。

清蒸武昌鱼的做法

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —