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自制台湾芋圆

落雨无声 2015-04-10 1400次查看

  台湾芋圆现在很流行哦!自己在家做个尝尝,还能用各种粗粮做出多种口味,健康又美味,好QQ好好吃哦!

  自制台湾芋圆的主料:

  芋头(250g)  木薯生粉(100g)  糖粉(几大勺)

  自制台湾芋圆的调料:

  无

  做自制台湾芋圆所需厨具:

  煮锅

  自制台湾芋圆的做法图解步骤

  1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透

  2.去皮后用勺子将芋头压成泥

  3.木薯生粉部分倒入大锅

  4.慢慢调入滚开水

  5.不停用筷子搅拌成团状即可

  6.温度稍低后,将淀粉粉团和芋泥混合在一起

  7.加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉

  8.揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬

  9.将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘

  10.做好的芋圆

  11.像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤,冷热皆宜!

  12.用同样的方法做的南瓜粉圆

  13.还有紫薯粉圆

  14.一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!

  15.加入红豆汤是一碗热粉圆

  16.加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮

  17.加在蛋白炖奶更别具风格,总之爱怎么吃就怎么吃吧!

自制台湾芋圆的做法

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