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猪肉炖粉条

sailiu2 2015-02-11 683次查看

  猪肉粉条的主料:

  猪腿肉(适量)  地瓜粉(适量)

  猪肉炖粉条的调料:

  鸡精(适量)  老抽(适量)  耗油(适量)  葱段(适量)  姜片(适量)  蒜瓣(适量)  大料(适量)

  做猪肉炖粉条所需厨具:

  无

  猪肉炖粉条的做法图解步骤

  1.主料要用猪腿上的肉,肥瘦相间。粉条泡软就行别泡的太开。

  2.猪肉切小块,备好葱段,姜片,蒜瓣,大料。

  3.下葱姜蒜大料爆香,加入猪肉、老抽、耗油炒上色。

  4.加水(可以多加一点)放盐,鸡精大火烧开后转小火慢炖。

  5.猪肉炖好后加入粉条一起炖一下,肉最好炖的烂一些,这样吃起来才香。

  6.粉条炖好后撒葱花香菜出锅,可以多留一些汤,粉条特别吸汤。

猪肉炖粉条的做法

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