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小煎鸡

沙娅琪琪 2019-02-01 166次查看

怎么做小煎鸡好吃?需要哪些食材?家常美食网【沙娅琪琪】老师提供小煎鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的小煎鸡。

分类:热菜,家常菜,川菜

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:简单

小煎鸡属于四川菜,为自贡家喻户晓的一道汉族特色名菜。食材有鸡腿肉,青笋,泡辣椒等,该菜色桔红,略酸香,质嫩爽口,微辣回甜。

做小煎鸡所需食材:

主料:鸡肉200克,洋葱30克,蒜苔4根,莴笋30克,青椒2根,泡椒2根,大蒜2瓣,生姜1块

辅料:生抽适量,料酒适量,老干妈油辣椒1勺

小煎鸡的家常做法,最正宗的小煎鸡怎么做好吃

小煎鸡的做法步骤:1

一、准备材料如图。

小煎鸡的做法步骤:2

二、将蒜苔、莴苣切小颗粒。

小煎鸡的做法步骤:3

三、将洋葱切小丁,青椒、辣椒切小圈,大蒜、生姜切片备用。

小煎鸡的做法步骤:4

四、将鸡肉切成小丁加入适量生抽、料酒拌匀腌制片刻。

小煎鸡的做法步骤:5

五、热锅倒油烧至八成热。

小煎鸡的做法步骤:6

六、放入鸡肉翻炒至表面微微发黄。

小煎鸡的做法步骤:7

七、放入大蒜、生姜、洋葱、泡椒翻炒出香味。

小煎鸡的做法步骤:8

八、接着放入莴苣翻炒片刻。

小煎鸡的做法步骤:9

九、放入适量盐翻炒均匀。

小煎鸡的做法步骤:10

十、最后放入青椒和蒜苔,加入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻即可出锅。

小煎鸡的做法步骤:11

十一、香辣下饭!

小煎鸡的做法

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