水煮肉片

怎么做水煮肉片好吃？需要哪些食材？家常美食网【最初的最美?】老师提供水煮肉片的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的水煮肉片。

分类：热菜，家常菜，川菜

使用的厨具：炒锅

口味：麻辣，工艺：煮，耗时：半小时，难度：简单

做水煮肉片所需食材：

主料：猪肉150g，蔬菜适量

辅料：料酒3g，生抽10g，胡椒粉半勺，淀粉1勺，郫县豆瓣酱10g，火锅底料10g，蒜片适量，蒜末适量，麻油1勺，热油2勺，干辣椒适量，陈醋1勺，水淀粉适量

水煮肉片的家常做法，最正宗的水煮肉片怎么做好吃

一、猪肉切片放入碗中。

二、加料酒，生抽，淀粉拌匀腌制十分钟。

三、起锅烧油下入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

四、放蒜片炒香。

五、加生抽翻炒。

六、加一碗水煮开。

七、下入自己喜欢吃的蔬菜。

八、煮熟捞出。

九、煮熟的菜捞出放入碗中。

十、捞出料渣下入腌制好的肉片用筷子搅散。

十一、加一勺醋，将肉片煮熟捞出。

十二、煮熟的肉片放入蔬菜上面。

十三、放蒜末。

十四、放干辣椒，放一勺麻油。

十五、浇上热油。

十六、撒白芝麻放香菜。