川香口水鸡

怎么做川香口水鸡好吃？需要哪些食材？家常美食网【开心?】老师提供川香口水鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的川香口水鸡。

分类：开胃菜，川菜，午餐，晚餐

使用的厨具：煮锅

口味：中辣，工艺：拌，耗时：一小时，难度：普通

这道凉菜是我最喜欢的菜品之一，麻辣鲜香，哇??，忍不住啦！

做川香口水鸡所需食材：

主料：鸡腿适量

辅料：老干妈辣酱适量，辣椒油适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，糖适量，花生米适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，芝麻适量，香葱适量，鸡精适量

川香口水鸡的家常做法，最正宗的川香口水鸡怎么做好吃

一、准备鸡腿适量，凉水下锅，锅中加入葱姜，料酒，盐，把鸡腿煮熟，放入冰水中浸泡半小时，可以放进冰箱冷藏。

二、碗中加入蒜泥，盐，糖，鸡精，蚝油，酱油，老干妈辣酱，辣椒油搅拌均匀。

三、把鸡腿剁成大小合适块状。

四、把鸡腿剁成大小适中的块状，码放整齐，先浇上调好的调味料，再撒上熟花生米，芝麻，香葱，再撒一次辣椒油，开动吧，太美味啦??。