川椒香麻肉丁

怎么做川椒香麻肉丁好吃？需要哪些食材？家常美食网【最初的最美?】老师提供川椒香麻肉丁的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的川椒香麻肉丁。

分类：热菜，家常菜，川菜

使用的厨具：炒锅

口味：麻辣，工艺：炒，耗时：半小时，难度：简单

做川椒香麻肉丁所需食材：

主料：猪肉丁500g

辅料：干辣椒200g，生抽10g，料酒10g，胡椒粉半勺，花椒面半勺，葱花适量，淀粉1勺，蒜末适量，花椒粒5g，孜然粒适量，熟白芝麻适量

川椒香麻肉丁的家常做法，最正宗的川椒香麻肉丁怎么做好吃

一、干辣椒段加水浸泡一分钟，捞出沥水。

二、加生抽，料酒。

三、加胡椒粉和花椒粉。

四、加盐。

五、最后加一勺淀粉拌匀腌制十分钟。

六、起锅烧油下入辣椒段煸炒一下。

七、下入腌制好的肉丁翻炒。

八、放花椒。

九、加孜然粒和白芝麻翻炒均匀。

十、加葱花翻炒。

十一、加蒜末翻炒。

十二、出锅装盘完成。