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水煮鱼片

美美家的厨房 2018-06-19 131次查看

  怎么做水煮鱼片好吃?学做水煮鱼片需要哪些食材?家常美食网美美家的厨房老师为您提供水煮鱼片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮鱼片。

  工艺:烧,难度:高级厨师,人数:未知,口味:香辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做水煮鱼片所需食材:

  主料:鱼一条

  辅料:油一勺,盐一撮,尖椒几个,青辣椒几个,干红辣椒几个,姜丝少许,豆芽一把

  教您水煮鱼片的家常做法,水煮鱼片怎么做好吃

  1.所有的食材准备好,鱼是买的时候请店家片的鱼片

水煮鱼片

  2.鱼片切成小块备用

水煮鱼片

  3.油锅爆香少许姜丝,将鱼头煎香

水煮鱼片

  4.将豆芽菜倒进去翻炒

水煮鱼片

  5.放盐调味,翻炒几下,沿着锅边淋入半碗水

水煮鱼片

  6.将豆芽菜捞起来,铺在碗底

水煮鱼片

  7.烧开半锅水,将鱼片倒进去

水煮鱼片

  8.汆烫至熟

水煮鱼片

  9.捞出来,摆放在碗里,将所有的辣椒段洒在上面

水煮鱼片

  10.油烧热,淋在上面即可

水煮鱼片

  水煮鱼片烹饪技巧

  1、鱼片不要太小哦,太小了很容易碎。2、鱼片汆烫的时候晃动锅即可,不要翻炒。

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