棒棒鸡丝

　　怎么做棒棒鸡丝好吃？学做棒棒鸡丝需要哪些食材？家常美食网W8620老师为您提供棒棒鸡丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味棒棒鸡丝。

　　工艺：煮，难度：未知，人数：未知，口味：香辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟

　　做棒棒鸡丝所需食材：

　　主料：柴鸡1只，黄瓜1条

　　辅料：葱1颗，姜适量，花椒1把，老干妈油辣椒酱1大勺，食用油适量

　　教您棒棒鸡丝的家常做法，棒棒鸡丝怎么做好吃

　　1.清水中放入姜片和花椒，凉水下锅将整只鸡放入锅中煮熟。高压锅大约15分钟即可，普通锅煮30分钟到1个小时。

　　2.这是煮熟的鸡腿，也可以用同量的鸡胸肉。

　　3.用手将鸡腿肉或鸡胸肉撕成细条。

　　4.将切好的葱放在撕好的鸡丝上。

　　5.将锅烧热，放入适量食用油，在放入1大勺老干妈油辣酱，煸炒片刻后，放入适量盐，翻炒均匀。

　　6.将1条黄瓜切成丝。我们这里经常吃的是小条的黎巴嫩黄瓜，皮比较厚。很怀念中国的那种带刺的黄瓜，鲜嫩鲜嫩的。

　　7.将放好葱的鸡丝、煸好的老干妈油辣椒和切好的黄瓜丝全部拌在一起。好了。

　　棒棒鸡丝烹饪技巧：

　　1只鸡可以供一个四口之家吃3顿。用鸡胸肉做的1顿、用鸡腿肉做的1顿和用鸡翅及剩余部位做的1顿。当然，不愿意3顿都吃一样的，可以加上鸡汤做个鸡丝汤面什么的也很好吃哟。