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水果裸蛋糕

吃好吃的喽aici君 2018-06-03 145次查看

怎么做水果裸蛋糕好吃?学做水果裸蛋糕需要哪些食材?家常美食网吃好吃的喽aici君老师为您提供水果裸蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水果裸蛋糕。

做水果裸蛋糕所需食材:

主料:鸡蛋4个,低筋面粉50g,蓝莓8个,樱桃15个,伊丽莎白瓜10g,菜瓜半个

辅料:白醋2ml,白砂糖50g,淡奶油90ml,香草精1g,玉米油20ml

水果裸蛋糕的做法步骤:

水果裸蛋糕的做法图解1

1. 蛋清放入无水无油的盆中,滴入白醋。

水果裸蛋糕的做法图解2

2. 40g砂糖分三次放入,打发至湿性发泡。

水果裸蛋糕的做法图解3

3. 蛋黄放入大碗中,加入玉米油、香草精和清水。

水果裸蛋糕的做法图解4

4. 搅拌均匀后筛入低粉。

水果裸蛋糕的做法图解5

5. 轻轻的搅拌均匀。

水果裸蛋糕的做法图解6

6. 放入三分之一的蛋白。

水果裸蛋糕的做法图解7

7. 翻拌均匀。

水果裸蛋糕的做法图解8

8. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。

水果裸蛋糕的做法图解9

9. 翻拌均匀。

水果裸蛋糕的做法图解10

10. 倒入28*28的烤盘中。

水果裸蛋糕的做法图解11

11. 预热烤箱,上下火180度22分左右。

水果裸蛋糕的做法图解12

12. 烤好以后倒扣放凉,撕去油纸。

水果裸蛋糕的做法图解13

13. 将其切成大小均匀的长条,备用。

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