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鱼干凉拌杂蔬

踏月色而来7737 2018-12-23 179次查看

怎么做鱼干凉拌杂蔬好吃?学做鱼干凉拌杂蔬需要哪些食材?家常美食网踏月色而来7737老师为您提供鱼干凉拌杂蔬的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼干凉拌杂蔬。

做鱼干凉拌杂蔬所需食材:

主料:鱼干200克,洋葱半个,黄瓜1根,红椒1个,大蒜3瓣,花生油15克,白糖10克,蚝油10克,盐适量,陈醋10克,芝麻油5克,味极鲜酱油5克

鱼干凉拌杂蔬的做法步骤:

鱼干凉拌杂蔬的做法图解1

1. 首先准备好所有的食材并洗净备用。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解2

2. 黄瓜洗净用刀切丝、红椒和黄瓜也切成丝备用、大蒜切片备用。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解3

3. 锅烧热后倒入花生油烧至六成热时、放入洗净的小鱼干开始小火慢慢炸香变酥呀。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解4

4. 直至把小鱼干炸至两面金黄色即可关火后盛出备用。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解5

5. 取一个大一点的盆子、把切好的洋葱、黄瓜和红椒丝、大蒜片放入盆中。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解6

6. 这个时候加入白糖和适量的盐调味。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解7

7. 再加入蚝油和味极鲜酱油调味。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解8

8. 把炸好的小鱼干也倒入盆中。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解9

9. 用筷子把所有的食材和调料搅拌均匀即可。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解10

10. 把拌好的鱼干杂蔬盛入盘中,就可以开始享用了。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解11

11. 下酒下饭的神器、快来试试吧。

鱼干凉拌杂蔬的做法图解12

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