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白菜牛肉丸宝宝辅食

一日五餐辅食 2018-12-23 259次查看

怎么做白菜牛肉丸宝宝辅食好吃?学做白菜牛肉丸宝宝辅食需要哪些食材?家常美食网一日五餐辅食老师为您提供白菜牛肉丸宝宝辅食的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜牛肉丸宝宝辅食。

做白菜牛肉丸宝宝辅食所需食材:

主料:牛肉276克,白菜50克,洋葱30克

辅料:鸡蛋1个,淀粉10克

白菜牛肉丸宝宝辅食的做法步骤:

白菜牛肉丸宝宝辅食的做法图解1

1. 牛肉切小块。tips:有妈妈问买什么样的牛肉,牛腱子和牛腩行不行?都不行哦,牛腩有不少肥肉,还比较难嚼,炖番茄牛腩好吃,孩子要2岁多能嚼的动。牛腱子筋多,给孩子做辅食,需要把筋都去掉,费时还不一定去干净。我经常买牛腿肉,或者直接瘦牛肉块,图片上是瘦牛肉块,没有筋膜和肥肉。

白菜牛肉丸宝宝辅食的做法图解2

2. 白菜切碎,洋葱切碎,和鸡蛋、牛肉块一起搅打成牛肉泥。

白菜牛肉丸宝宝辅食的做法图解3

3. 倒入碗中,一个方向搅打上劲,搅打至少5分钟。淀粉加入搅匀。

白菜牛肉丸宝宝辅食的做法图解4

4. 筷子挑起肉馅,能一大块不掉落。

白菜牛肉丸宝宝辅食的做法图解5

5. 锅中烧水,水保持微微沸腾,开小火,丸子一个个挤入锅。刚挤一个丸子入锅。tips:如果会散,继续搅打一会 + 加少许淀粉/面粉 搅匀,再继续丸子入锅。

白菜牛肉丸宝宝辅食的做法图解6

6. 丸子浮上来后再煮3分钟,捞出来放冷水中,冷冻保存2个月。

家常美食网温馨提示:

柚妈说:做好的肉泥可以像我这样煮成丸子,也可以放进盘子中,平铺好,冷水上锅蒸20分钟,还能做成午餐肉、手指条、香肠。不管是哪种方法做,都可以把他们分装好,冷冻起来,随吃随取特别方便,宝宝的辅食里加一点,不怕宝宝会因为缺铁而贫血啦~

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