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猪肉洋葱馅饼

沙小囡 2018-12-23 199次查看

怎么做猪肉洋葱馅饼好吃?学做猪肉洋葱馅饼需要哪些食材?家常美食网沙小囡老师为您提供猪肉洋葱馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猪肉洋葱馅饼。

做猪肉洋葱馅饼所需食材:

主料:面粉200g,温水100g,猪后腿肉150g,紫洋葱半个(100克),盐1克,黄豆酱30克

猪肉洋葱馅饼的做法步骤:

猪肉洋葱馅饼的做法图解1

1. 在面粉中加入一点点盐搅拌均匀。

猪肉洋葱馅饼的做法图解2

2. 少量多次加入温水,将面粉搅拌成雪花状。

猪肉洋葱馅饼的做法图解3

3. 揉成光滑面团后盖保鲜膜醒15-20分钟。(如果没时间也可以直接进入下面步骤进行操作)

猪肉洋葱馅饼的做法图解4

4. 猪后腿肉剁碎成肉糜。

猪肉洋葱馅饼的做法图解5

5. 洋葱切小块。

猪肉洋葱馅饼的做法图解6

6. 在肉糜中加入适量的黄豆酱(如果你家的黄豆酱是齁咸的那种,你就少加黄豆酱,另外再加一半量的甜面酱来中和一下)。

猪肉洋葱馅饼的做法图解7

7. 搅拌均匀,顺一个方向搅上劲儿。

猪肉洋葱馅饼的做法图解8

8. 加入洋葱。

猪肉洋葱馅饼的做法图解9

9. 继续搅拌均匀,还是要顺着刚才搅拌肉糜的方向搅拌。

猪肉洋葱馅饼的做法图解10

10. 醒好的面再揉一下。

猪肉洋葱馅饼的做法图解11

11. 切分成大小合适的面剂,按扁,擀成中间略厚,边沿薄的面皮。

猪肉洋葱馅饼的做法图解12

12. 在面皮中间填上馅料。(填多少馅料根据个人能力,能包的起来就多填,我个人觉得馅饼还是馅多好吃点)

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