首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

牙签牛肉

蓝纹乳酪 2018-12-23 149次查看

怎么做牙签牛肉好吃?学做牙签牛肉需要哪些食材?家常美食网蓝纹乳酪老师为您提供牙签牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牙签牛肉。

做牙签牛肉所需食材:

主料:牛腿肉500g,盐1/2勺,白糖1/2勺,酱油1勺,料酒1勺,陈皮水4勺,五香粉1勺,辣椒油2勺,辣椒粉适量,花椒面适量,白芝麻1勺,生姜丁2勺,洋葱丁2勺,干辣椒段适量,啤酒小半碗,孜然粉适量

牙签牛肉的做法步骤:

牙签牛肉的做法图解1

1. 牛腿肉切成1厘米见方的小块,放入料酒、酱油、白糖、五香粉、陈皮水,搅拌均匀腌制半小时左右。

牙签牛肉的做法图解2

2. 用牙签串起两块牛肉固定好。

牙签牛肉的做法图解3

3. 辣椒油、干辣椒段、洋葱丁、生姜丁备好。

牙签牛肉的做法图解4

4. 锅中倒入油烧热,将牙签牛肉一串串放入油锅中(用菜籽油烹饪味道更鲜美)。

牙签牛肉的做法图解5

5. 中火炸至牛肉颜色有点焦黄色后捞出沥干油备用。

牙签牛肉的做法图解6

6. 锅中留底油,加入1勺辣椒油。

牙签牛肉的做法图解7

7. 放入洋葱丁、辣椒段、生姜丁,炒出香味。

牙签牛肉的做法图解8

8. 倒入炸过的牙签牛肉翻炒均匀。

牙签牛肉的做法图解9

9. 加入白芝麻翻炒均匀。

牙签牛肉的做法图解10

10. 倒入小半碗啤酒,大火烧至收汁入味。

牙签牛肉的做法图解11

11. 再加入花椒面、辣椒粉(可加入一些孜然粉增香)。

牙签牛肉的做法图解12

上一页下一页
你可能喜欢的
— 用户正在看的 —