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抱杏仁的呆萌小光头饼干

小龙IRIS 2018-04-15 165次查看

怎么做抱杏仁的呆萌小光头饼干好吃?学做抱杏仁的呆萌小光头饼干需要哪些食材?家常美食网小龙IRIS老师为您提供抱杏仁的呆萌小光头饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抱杏仁的呆萌小光头饼干。

做抱杏仁的呆萌小光头饼干所需食材:

主料:低筋面粉180克,黄油90克,细砂糖60克,奶粉20克,鸡蛋1个,熟杏仁适量,姜饼人模具1个

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法步骤:

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解1

1. 准备好所有材料。黄油切块状,室温软化。低筋面粉过筛。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解2

2. 用电动打蛋器将软化好的黄油打至顺滑。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解3

3. 加入细砂糖,打至颜色变浅,体积变大,呈羽毛状。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解4

4. 蛋液分3次加入。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解5

5. 将蛋液搅拌均匀后才能加入下一次蛋液。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解6

6. 倒入过筛好的面粉和奶粉。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解7

7. 用刮刀翻拌至无干粉状态。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解8

8. 整理成面团后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏40分钟。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解9

9. 这次用到的模具:姜饼人、兔子、小熊、心形。这个方子主要是介绍小光头饼干的制作,所以忽略了其它造型的用料。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解10

10. 从冰箱取出面团,分成两到三个小面团。铺上油纸,隔着保鲜膜,用擀面杖将面团擀成约4毫米厚度的面饼。

抱杏仁的呆萌小光头饼干的做法图解11

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